Cosecha
2022
Composición
100% malbec (blend de terroirs)
Región
Luján de Cuyo
Crianza
Maceración en frío durante 24 días a 12º C. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante 16 días a 26-28º en piletas de concreto sin epoxi. Fermentación maloláctica en barricas francesas de 500 litros de tercer uso durante 25 días. Crianza en las mismas barricas por 17 meses, luego se conserva en concreto hasta el fraccionamiento.
Potencial de guarda
Hasta 2028
Visual
Violáceo con reflejos morados.
En nariz
Aromáticamente intenso y profundo con buena definición frutal de cerezas, moras y ciruelas. Hay matices florales de violetas que se funden con las hierbas de montaña y detalles especiados.
En boca
En boca es caudaloso y tenso con buen cuerpo y textura. Taninos firmes con final largo con regusto frutal. Largo.
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