Don Manuel Villafañe Blend Gran Reserva 2021
Tinto complejo y estructurado con gran potencial de guarda.
Cosecha
2021
Composición
61% Petit Verdot , 38% Cabernet Franc , 1% Malbec
Región
El Paraíso , Maipú, Mendoza
Crianza
Añejado por 18 meses y estibado por 12 meses.
Potencial de guarda
2032
Premio
Tim Atkin: 90 pts;
Visual
Rojo rubí profundo, concentrado, con reflejos violáceos.
En nariz
Intenso y complejo, con aromas de ciruelas maduras, moras y frutos negros. Aparecen notas de especias, hierbas secas, cacao, vainilla y tostados.
En boca
Paladar amplio, carnoso y estructurado, con taninos firmes y maduros. Fluye denso y equilibrado, con buen volumen y final largo, marcado por fruta negra, cacao y especias.
Este vino pertenece a:
Maridá este vino con
- Quesos fuertes como Provolone o Mozzarella ahumada.
- Pastas secas con crema, cintas caseras con hongos.
- Estofado de carne, ojo de bife o pechito de cerdo.
- Papas gratinadas, cebollas caramelizadas, puré de cabutiá.
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