Caballero de la Cepa Single Vineyard Cabernet Sauvignon 2019
Cabernet Sauvignon complejo y elegante.
Cosecha
2019
Composición
100% Cabernet Sauvignon
Región
Tupungato, Valle de Uco
Crianza
Cosecha: Manual / Encubado: Tanques de acero inoxidable / Tiempo de fermentación: 15 días / Temperatura Máxima: 26°C / Maceración: 18 días / Fermentación Maloláctica: Sí / Guarda: 8 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso, seguido de 3 meses en botella
Potencial de guarda
Hasta 2025
Nota del sommelier
Rojo rubí brillante y profundo.
Buen caudal de frutos rojos y negros con tonos de especiados y de morrón ahumado. Casis, cerezas, grosellas y ciruelas con dejos de vainilla, canela y pimientas.
Paladar pleno, sabroso con frescura y textura tersa, taninos firmes, jugosos y final prolongado.
Este vino pertenece a: