Baldomir Agrelo Cabernet Franc Single Vineyard 2020
Cabernet Franc profundo y fragante.
Cosecha
2020
Composición
100% Cabernet Franc
Región
Agrelo
Crianza
Se conserva por 24 meses en barricas de roble francés.
Potencial de guarda
2031
Visual
Rojo rubí profundo, con matices granates y buena concentración.
En nariz
Complejo y expresivo, con aromas de cassis, ciruelas maduras, pimienta negra y hierbas secas. La crianza prolongada aporta notas de cedro, tabaco, cacao y especias dulces, con un delicado fondo balsámico.
En boca
Paladar amplio, estructurado y envolvente, con taninos maduros de textura firme. Tiene buena profundidad, frescura equilibrada y un final largo, donde se combinan fruta negra, especias y elegantes recuerdos del roble francés
Este vino pertenece a:
Maridá este vino con
- Quesos semiduros como Fontina o Mar del Plata.
- Risotto con osobuco braseado, lasañas mixtas.
- Lomo al romero con hongos, carnes braseadas.
- Vegetales al wok, puerros y zanahorias asados.
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