Alto Cedro Año Cero Cabernet Sauvignon 2025
Cabernet elegante, listo para beber.
Cosecha
2025
Composición
100% cabernet sauvignon
Región
La Consulta ,Valle de Uco,Mendoza
Crianza
30% del vino 10 meses en barrica de roble frances
Potencial de guarda
2029
Premio
James Suckling : 89 pts;
Visual
Rojo rubí intenso, brillante, con reflejos violáceos.
En nariz
Franco y varietal, con aromas de cassis, ciruelas frescas y frutos rojos. Aparecen notas de pimiento dulce, hierbas secas, pimienta negra y un sutil fondo especiado.
En boca
Paladar jugoso, fresco y directo, con taninos firmes pero accesibles. Tiene buen equilibrio entre fruta y carácter herbal, con final limpio, sabroso y de persistencia media.
Este vino pertenece a:
Maridá este vino con
- Quesos semicurados tipo Gouda o Criollo de campo.
- Raviolones de cordero, sorrentinos de jamón y queso.
- Lomo al Strogonoff, bife de chorizo, entrañita.
- Papas a la huancaína, tortilla rosti, vegetales asados.
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