Cosecha
2021
Composición
100% malbec
Región
Pucará, Molinos, Valles Calchaquíes, Salta
Crianza
12 meses en barricas de roble frances usadas
Potencial de guarda
2032
Premio
James Suckling: 96 pts; Robert Parker : 95 pts; Tim Atkin: 94 pts; Vinous: 96 pts;
Visual
Rojo rubí profundo, con bordes granates y buena concentración.
En nariz
Fruta negra madura, higos, ciruelas pasas y especias del NOA. Se suman notas de cacao, hierbas secas, tierra caliente y un leve fondo ahumado.
En boca
Paladar intenso, amplio y rústico en el mejor sentido, con taninos presentes y volumen generoso. Final largo, seco y especiado, con fruta madura y carácter quebradeño.
Este vino pertenece a:
Maridá este vino con
- Quesos de pasta semidura como Fontina o Atuel.
- Lasaña de cordero, sorrentinos a los cuatro quesos.
- Empanadas argentinas, carnes rojas al horno y asadas.
- Papas norteñas y batatas quemadas, morrones al fuego.
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