Cosecha
2019
Composición
Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Región
Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
Crianza
Fermentación en barrica y crianza de 18 meses en barrica francesa
Potencial de guarda
2031
Premio
Vinous: 97 pts;
Visual
Rojo profundo, concentrado, con tonos granates.
En nariz
Maduro y expresivo, con aromas de ciruelas negras, cassis, frutos rojos en compota y especias dulces. Hay notas de cacao, vainilla, tabaco y un fondo tostado.
En boca
Paladar amplio, denso y envolvente, con taninos firmes y pulidos. Muestra buena evolución, volumen y final largo, marcado por fruta madura, especias y roble.
Este vino pertenece a:
Maridá este vino con
- Quesos maduros y cremosos como el Reblochón.
- Pastas rellenas con salsas intensas, fideos caseros.
- Lomo al romero con hongos, cortes jugosos con hueso.
- Musaka, vegetales asados en ensalada, papas al rescoldo.
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