Ficha técnica
Cosecha:
2017
Composición:
70% Chardonnay, 30% Viognier
Región:
Tupungato, Valle de Uco, Mendoza
Crianza:
Una parte del Chardonnay se conservó en roble francés y el resto del vino en tanques de acero inoxidable
Potencial de guarda:
2020
Nota de cata del sommelier:
Amarillo verdoso con tonos dorados.
Expresivo con buen aporte de cítrico tanto frescos como maduros, miel, flores blancas, peras y tonos de damascos de fondo.
En boca es vibrante y untuoso. Fluye con volumen y frescura balanceada con un notable sabor de fruta blanca y de carozo. Final medio muy agradable.
La bodega
Papardelle con langostinos, crema y ralladura de limón
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