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Ficha técnica

cosecha

Cosecha:

2013

composicion

Composición:

100% Chardonnay

region

Región:

Alto Valle del Río Negro

crianza

Crianza:

6 meses

guarda

Potencial de guarda:

boca

Nota de cata del sommelier:

Amarillo resplandeciente con tonos apenas dorados. Brillante y denso en copa.

 

Su aromática destaca el perfil frutal del Chardonnay con notas cítricas, naranja madura y lima, junto a frutos tropicales como el ananá y los de carozo como duraznos maduros y damascos. Tras unos minutos en copa emergen notas de almendras y avellanas tostadas con una buena cuota de tonos melosos y de vainilla que completa un sofisticado.

 

Su ataque es refrescante y untuoso, amplio. Acidez marcada que aligera su paso hacia un medio de paladar frutal y sabroso. Repite las frutas tropicales y la miel en su largo final.

La bodega

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Ceviche mixto

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