Ficha técnica
Cosecha:
2016
Composición:
100% Cabernet Sauvignon
Región:
Gualtallary, Tupungato, Mendoza
Crianza:
100% del vino criado en barricas nuevas de roble francés durante 12 meses. Al menos 6 meses en botella antes de salir al mercado.
Potencial de guarda:
2024
Premios:
94 pts. Tim Atkin, 94 pts. Patricio Tapia, 93 pts. James Suckling
Nota de cata del sommelier:
Tinto de color rubí con tonos morados.
En nariz es elegante y típico con notas de cassis, especias y hierbas. Ciruelas maduras, pimienta molida y tomillo se funden con los trazos ahumados de la crianza.
En boca es expresivo con buen cuerpo y frescura. Fluye envolvente con carácter y sabor frutal. Taninos firmes de textura fina y final prolongado. Regusto herbal y frutado.
La bodega
Lomo a las brasas con salsa romesco
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