Ficha técnica
Cosecha:
2020
Composición:
50% Malbec 2020, 15% Malbec 2019, 30% Cabernet Sauvignon y 5% Petit Verdot
Región:
Tupungato, Valle de Uco
Crianza:
En tanques de acero inoxidable, salvo por el Malbec 2019 que tiene un paso por barrica francesa de segundo uso por 12 meses.
Potencial de guarda:
2025
Nota de cata del sommelier:
Rojo violáceo profundo.
Espresivo con aromas propios de los terruños de altura con dejos herbales frescos que recuerda a tomilllo y romero junto a frutos rojos y negros frescos sobre fondo de especias como clavo y canela.
En boca es amplio y sabroso con buen cuerpo y frescura. Taninos redondos que sentencian un final largo muy agradable.
¿Por qué es Singular?
Nuestro panel de cata y el equipo enológico de la bodega trabajaron en conjunto para crear este assemblage. Exclusivo para socios BONVIVIR.
La bodega
Salmón confitado con vegetales de estación
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