Ficha técnica
Cosecha:
Composición:
75% Pinot Noir y 25% Chardonnay.
Región:
San José, Tupungato, Valle de Uco.
Crianza:
Método Champenoise.
Potencial de guarda:
Hasta 2025
Nota de cata del sommelier:
Amarillo con reflejos cobrizos y burbujas finísimas. Aromas complejos con tonos de frutos blancos y cítricos maduros, dejos melosos, flores, frutos secos y pan tostado. Ataque refrescante con sabores cítricos frescos, caramelo de miel y burbuja vibrante. Buen cuerpo y mousse con final largo que recuerda a las especias dulces y tonos de panificación con frutos blancos.
La bodega
Ceviche clásico
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