Ficha técnica
Cosecha:
2017
Composición:
100% Cabernet Franc
Región:
Tupungato, Valle de Uco, Mendoza.
Crianza:
18 meses en barrica y fudres de roble francés
Potencial de guarda:
Hasta 2026
Nota de cata del sommelier:
Color rojo rubí brillante con tonos violáceos.
En primera nariz es frutal, profundo con tonos de cerezas, casis y moras que se complementa con tonos especiados y herbales. La crianza suma dejos ahumados y de clavo de olor.
Aborda el paladar con buen cuerpo y fluye envolvente, terso y sabroso. Taninos pulidos de textura firme que aseguran un final largo.
La bodega
Costillar asado de cordero patagónico con vegetales
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