Ficha técnica
Cosecha:
2015
Composición:
100% Chardonnay
Región:
Vista Flores, Valle de Uco. Mendoza
Crianza:
Potencial de guarda:
Nota de cata del sommelier:
Amarillo verdosos con reflejos dorados de buen brillo.
Es expresivo y despliega aromas de frutos blancos, de carozo y cítricos. Peras maduras, manzana verde, durazno blanco y piel de lima son los descriptores más evidentes. Luego se aprecian aromas de vainilla, frutos secos y miel.
Paladar amplio y mantecoso con buena frescura. Ataque caudaloso que se afina a medida que fluye y su acidez se hace cada vez más protagonista. En medio de boca queda amplio y refrescante con final cítrico y floral.
La bodega
Filets de trucha sobre papas españolas y vegetales salteados
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