Ficha técnica
Cosecha:
2016
Composición:
50% Malbec, 50% Shiraz
Región:
Valle de Uco. Mendoza
Crianza:
Durante 12 meses en roble americano y francés
Potencial de guarda:
2022
Nota de cata del sommelier:
Rojo violáceo profundo.
Aromáticamente logra imponer los tonos de frutas rojas y negras del syrah con tonos herbales y terrosos que sirven de contraste para un fuerte caudal frutal del malbec con dejos de moras, arándanos y ciruelas. La crianza aporta especias y ahumados.
Vino amplio, envolvente con buen cuerpo y sabor marcado. Taninos redondos pero evidentes que definen carácter y longitud de paladar. Regusto frutal y ahumado.
La bodega
Cordero con puré de papas, arvejas y habas
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