Ficha técnica
Cosecha:
2011
Composición:
100% Malbec
Región:
San Carlos,Valle de Uco, Mendoza
Crianza:
16 meses
Potencial de guarda:
12 años
Nota de cata del sommelier:
Rojo violáceo con reflejos al tono, profundo, denso y brillante. Aromática de vino serio con notas de frutas roja y negra maduras que recuerdan a jaleas de repostería. Luego las notas de una crianza integrada definen complejidad con toques ahumados y especiados. Los dejos herbales y balsámicos completan un combo eficaz y seductor. Aborda el paladar con plenitud y fluir envolvente. Apenas dulzón en su ataque no tarda en equilibrarse producto de una acidez tensa, casi filosa. En medio de boca despliega carácter y taninos firmes. Final largo de vino vigoroso con buen potencial de guarda. Potencial de guarda recomendado: hasta 2017
La bodega
Montechez expresa la comunión mágica del monte y la Luna al atardecer, momento en que ambos se fusionan y le otorgan a las uvas un carácter sublime. Chez, “luna” en lengua huarpe, recuerda la cultura aborigen que trabajó estas tierras y desarrolló el sistema de acequias que hoy da vida a los viñedos de Mendoza.
Montechez Fincas y Bodegas es una bodega orientada a la producción de vinos de alta gama con uvas de sus tres fincas propias enclavadas al pie de Los Andes en Ugarteche (960 msnm), Luján de Cuyo, La Consulta (1050 msnm) y Altamira (1210 msnm) en el Valle de Uco. Con un total de 75 has cultivadas la bodega producen alrededor de los 500.000kgs de uvas de gran calidad que se incrementarán año a año hasta terminar de cultivar el total de las fincas. Creada por un grupo de empresarios agrícolas de larga trayectoria, Montechez elabora grandes vinos y está orientada a la excelencia en el cuidado de la uva con el objetivo de reflejar el terroir donde nacen los mejores vinos de la Argentina. La bodega cuenta con un grupo de excelentes profesionales entre los que se destacan el reconocido Roberto de la Mota como asesor externo. En sus tres fincas Montechez cultiva Malbec, Chardonnay, Pinot gris, Cabernet Franc, Pinot Noir, Syrah y Cabernet Sauvignon.
Montechez Fincas y Bodegas produce y comercializa Montechez Reserva Malbec y Chardonnay, Montechez Edición Limitada Malbec y Cabernet Franc, “Vivo” y el nuevo blend “Alma de Luna”, vinos intensos y frutados que resaltan las bondades de cada varietal y el terroir que les dio origen.
Rabas a la romana
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