Ficha técnica
Cosecha:
2019
Composición:
40% Chardonnay, 40% Semillón, 15% Gewurztramier, 5% Riesling
Región:
Los Chacayes, Tunuyán
Crianza:
Sin crianza en barricas de roble
Potencial de guarda:
2023
Nota de cata del sommelier:
Blanco de color amarillo verdoso brillante.
Aromas de fruta blanca fresca y cítricos con dejos de lima, miel y flores blancas y dejos de frutos tropicales.
En boca es vibrante, fresco y expresivo. Repite las notas cítricas y de frutos blancos con textura envolvente y rica tensión.
El Dato: Un vino que intenta reflejar el carácter y la pureza del terroir de Los Chacayes: suelos aluvionales, pedregosos y poco fértiles dan sustento a este blend; un blanco fresco, delicado y etéreo.
La bodega
Ceviche de chernia y hongos
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