Ficha técnica
Cosecha:
2020
Composición:
100% Malbec
Región:
Tunuyán, Valle de Uco
Crianza:
Sin paso por madera
Potencial de guarda:
Premios:
undefined pts. Descorchados
Nota de cata del sommelier:
Rojo violáceo brillante.
Expresivo con buena tipicidad y carácter frutal. Recuerda a cerezas, ciruelas y arandanos con dejos herbales y de especias.
En boca es tenso y jugoso con centro de paladar sabroso y amable. Final largo.
La bodega
Qaramy significa “poesía” en el ancestral lenguaje Quechua, una lengua nativa de Sudamérica que se habla principalmente en los Andes. El nombre simboliza la concepción que tiene la bodega respecto a la lealtad, la tradición y el compromiso con su terruño y sus vinos. Nuestros viñedos de altura crecen al pie de la majestuosa cordillera de Los Andes, en la región del Valle de Uco, provincia de Mendoza. Es aquí donde los suelos secos y pedregosos, la gran amplitud térmica y la alta exposición solar otorgan a nuestras uvas una personalidad y fortaleza únicas. Nuestros viñedos están sujetos a un régimen de mantenimiento y supervisión obsesivos de modo tal que podemos obtener el máximo potencial de cada varietal.
Capelettis de ricota y berenjenas
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