Ficha técnica
Cosecha:
2021
Composición:
Malbec 100%
Región:
El Peral, Tupungato, Valle de Uco Mendoza
Crianza:
Cosecha Manual, más selección de grano y racimos. 30% racimo entero pisado a pie, 70% despalillado, fermentado en huevos de cemento de 2800 lts, logrando así una pequeña maceración carbónica. Fermentación maloláctica en barrica para ganar untuosidad, posterior trasiego y estadía de 12 meses en barrica de roble francés de 500 lts de primer y segundo uso.
Potencial de guarda:
Hasta 2028
Premios:
undefined pts. 93 ptos Descorchados , undefined pts. 91 ptos James Suckling
Visual:
Rojo violáceo intenso con reflejos morados.
En nariz:
Es muy expresivo con carácter frutal intenso donde se lucen las ciruelas, moras y cerezas junto a detalles de hierbas de montaña con fondo terroso.
En boca:
En boca es un malbec amable, fluido y envolvente con taninos finos que sumar personalidad. Final largo.
La bodega
Nuestra finca y bodega llevan el nombre de nuestra abuela Flora Prescenda de Romano… “La Florita”, ejemplo de amor y trabajo para nosotros sus nietos.
Imposible olvidar su picardía, su alegría, sus manos… Sus caricias.
La casa de La Florita siempre fue nuestro lugar de encuentros, de aventuras, en su casa junto a la despensa “El Fenix” tenemos las mejores anécdotas de nuestra niñez y adolescencia. Son tanto los recuerdos que tenemos en nuestro corazón que no podía ser de otra manera, decidimos construir la casa familiar junto a la bodega, para así continuar con su legado de amor y trabajo.
Nuestra bodega se encuentra en pleno proceso de construcción, esta ubicada en el corazón de nuestra finca, custodiada por 4 nobles nogales de mas de 100 años.
Cuenta con 500 metros cuadrados, con una totalidad de producción de 150.000 litros conformado por tanques de acero inoxidable, piletas de cemento, anforas de cemento, tinajas de barro y cubas de madera.
- Sitio web: www.laflorita.com
- Facebook: laflorita.ok
- Instagram: laflorita.ok
Trucha con papa rosti
Llevá tu vino al siguiente nivel
Nada más tentador que combinar vinos y comidas para conseguir una armonía de aromas y sabores.
