Ficha técnica
Cosecha:
2016
Composición:
100% Cabernet Sauvignon
Región:
Tupungato, Tunuyán y Paraje Altamira, Mendoza.
Crianza:
12 meses en barrica de roble francés y 12 meses en botella
Potencial de guarda:
2023
Nota de cata del sommelier:
Rojo rubí con reflejos púrpura brillantes.
Es profundo en nariz. Despliega notas de frutos negros frescos, especias y hierbas silvestres con dejos balsámicos y vegetales. La crianza aporta un ahumado que define elegancia y complejidad.
Ataque jugoso con sello balsámico y buen cuerpo. Medio de boca intenso con taninos redondos y amables. Final expresivo y largo con dejos especiados.
La bodega
Pescado salteado con hongos y polenta grillada
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