Ficha técnica
Cosecha:
2016
Composición:
100% Malbec
Región:
Vista Flores - Valle de Uco
Crianza:
14 meses 90% en barricas de roble Francés nuevas y 10% en barricas de roble Americano nuevas
Potencial de guarda:
2025
Nota de cata del sommelier:
Color rojo rubí oscuro.
En nariz tiene gran carácter frutado y elegante, con notas a frutas negras maduras como ciruelas y cerezas.
Su crianza aporta notas a café tostado y chocolate. De entrada en boca amable, equilibrado y con notas que confirman lo percibido en nariz, de acidez media equilibrada con los taninos maduros. Jugoso y con un final de buena persistencia que invita a seguir tomando.
La bodega
El sueño de Ruca Malen comienza en 1998 cuando Jean Pierre Thibaud y Jacques Louis de Montalembert, se confesaron la ilusión de tener su bodega en Mendoza con un portfolio de vinos de calidad Premium. Con la incorporación de Noelia Torres en 2017 como enóloga, la bodega comenzó a recorrer un camino de innovación presentando un portfolio de vinos completamente renovado. Combinando uvas de Luján de Cuyo y Valle de Uco en la mayoría de sus líneas, Noelia propone vinos de paladar cosmopolita y valor local que reflejan el espíritu inquieto y audaz de la bodega, y apuesta a la conquista de consumidores curiosos por naturaleza, para quienes el vino es sinónimo de disfrute.
– Sitio web: www.bodegarucamalen.com
– Facebook: @bodegarucamalen
– Instagram: @bodegarucamalen
Ojo de bife bleu
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