Ficha técnica
Cosecha:
2011
Composición:
100% Malbec
Región:
Valle de Uco, Mendoza
Crianza:
Potencial de guarda:
4 años
Nota de cata del sommelier:
Rojo violáceo profundo y brillante.
Aromas típicos del Malbec entre los que se destacan las moras y ciruelas maduras con toques de violetas y el aporte de la crianza como telón. En segunda nariz las notas ahumadas, de cacao y tabaco dominan la escena.
En boca es pleno, de fluir untuoso y a la vez fresco. De estructura media y delicada con sabores que recuerdan a los frutos rojos. Final largo que destaca sus taninos jugosos y amables junto a regusto frutal.
La bodega
Rissotto con Ossobuco al Malbec
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