Ficha técnica
Cosecha:
2020
Composición:
60% Malbec- 40% Cabernet Sauvignon
Región:
Valle de Uco y Barrancas, Mendoza
Crianza:
90% Tanque acero inox 10% Barricas de 2 y 3 usos
Potencial de guarda:
Hasta 2026
Nota de cata del sommelier:
Rojo violáceo con reflejos granate.
Expresión seria con aromas de cerezas maduras, ciruelas, moras, casis, especias y tomillo. Ahumado y especiado con leve mentolado.
Aborda el paladar con buena estructura, fluye envolvente y fresco con taninos dulces y jugosos. Final fragante.
¿Qué es Singular?
Es un trabajo que suma la habilidad de los winemakersde las principales bodegas del país con la experiencia de nuestro panel de cata sobre el gusto y preferencia de los miembros de club.
La bodega
Historia y filosofía
Las raíces de Gauchezco comienzan en nuestro histórico y legendario viñedo, fundado en 1881 por el gobernador de Mendoza Tiburcio Benegas en Barrancas, Maipú. En este sitio, las primeras uvas de calidad premium se plantaron en Argentina.
Nuestra producción se centra en las principales regiones de Argentina: Maipú y el Valle de Uco en Mendoza Povince y Cafayate en la provincia de Salta.
Propietarios
El sueño largamente deseado de la familia Anesi se hizo realidad cuando finalmente compraron su viñedo ideal en el sitio legendario que ahora es el Viñedo Gauchezco. Con feroz dedicación, continúan haciendo de esta gloriosa propiedad histórica sinónimo de vino de clase mundial.
Eric Anesi, se mudó a Mendoza, Argentina a los 27 años para aprender sobre el negocio del vino desde cero, literalmente. Comenzó tomando muestras de suelo y agua de sitios potenciales de viñedos; recogía uvas junto a otros trabajadores, que pensaban que estaba loco por hacer un trabajo tan duro para divertirse se comprometió a hablar un español fluido; y, durante los últimos años, ha devorado toda la información y la experiencia práctica en cultivar las mejores uvas y hacer el mejor vino en Argentina.
Lenguado a la romana con gremolatta de naranja y arroz con castañas
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Nada más tentador que combinar vinos y comidas para conseguir una armonía de aromas y sabores.
