Ficha técnica
Cosecha:
2023
Composición:
100% Sauvignon Blanc
Región:
Valle de Pedernal, San Juan
Crianza:
En tanques de acero inoxidable
Potencial de guarda:
S/N
Premios:
undefined pts. Descorchados
Visual:
Amarillo brillante de matices verdosos.
En nariz:
Aromáticamente recuerda a hierbas frescas, frutos blancos, cítricos frescos y fondo floral con dejo tropical.
En boca:
Entrada refrescante con acidez intensa que llena el paladar. Buen cuerpo y energía frutal, final largo y fragante.
La bodega
Fuego Blanco es un emprendimiento vitivinícola de la familia Millán. Inicia en 2012 con la con la adquisición de una finca en la zona más alta y exclusiva de Valle de Pedernal.
El Valle de Pedernal se ubica en la provincia de San Juan, en el límite de Mendoza, recostado en el pedemonte de la cordillera de los andes a una altura que va desde los 1.200 a los 1.700 MSNM, con veranos templados y noches muy frescas.
Fuego Blanco representa la búsqueda para lograr los mejores vinos obtenidos en estos suelos. Actualmente, la línea está compuesta por dos tintos, una cofermentación de Cabernet Franc con Malbec y un corte de Syrah con Malbec. Y tres blancos: un Sauvignon Blanc, un Chardonnay y un Gewürztraminer
Sitios Web
Coliflor frita especiada con salsa tahina de hierbas
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