Ficha técnica
Cosecha:
2014
Composición:
100% Cabernet Sauvignon
Región:
Valle de Cafayate. Salta
Crianza:
Potencial de guarda:
Nota de cata del sommelier:
Rojo rubí profundo con reflejos violáceos muy vivaces.
Aromáticamente es complejo con buen caudal de frutos negros y especias. Arándanos, moras, ciruelas y cerezas son el contrapunto a los aromas de eucalipto y menta y las especias que suma la crianza. Tonos ahumados integrados al vino junto a un perfil herbal que cala profundo.
Aborda el paladar con buen vigor y estructura presentando sabores de confitura de frutos negros y bayas, en medio de boca es muy sabroso y tenso, con buen acidez. Taninos de textura firme que no incomodad sino que definen su intensidad y final prolongado. Regusto herbal.
La bodega
Bife de chorizo con milhojas de papa y chimichurri
Llevá tu vino al siguiente nivel
Nada más tentador que combinar vinos y comidas para conseguir una armonía de aromas y sabores.
