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Ficha técnica

cosecha

Cosecha:

2021

composicion

Composición:

Chardonnay 100%

region

Región:

San Patricio Del Chañar – Patagonia Argentina

crianza

Crianza:

En tanque de acero inoxidable?durante 6 meses en contacto con lías finas.?

guarda

Potencial de guarda:

Hasta 2025

boca

Nota de cata del sommelier:

Amarillo brillante, cristalino. 

 

Aromático con notas de manzana verde, peras, miel y flores con dejos de manteca. 

 

Paladar fragante, envolvente y refrescante con sabor franco y final vibrante. 

La bodega

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Hace 21 años, la familia Viola fue la primera en establecerse con un proyecto vitícola en la “Estepa-Patagónica”, en la provincia de Neuquén. De esa manera lideró la transformación de ese austero y salvaje paisaje desértico en lo que hoy es “Terroir Consolidado”, del que nacen muchos de los grandes vinos de la Patagonia. Una tierra desértica e improductiva, hoy es una región que figura en la mayoría de los libros de viticultura del mundo.
Con Comahue Wines, la familia esta llevando el dialogo entre “Terroir y Enología a un nuevo nivel cualitativo”.

 

Bodega & Viñedos

Comahue Wines es parte de Malma Bodega y Viñedos. Consta de 150 has. plantadas hace 20 años, con las variedades de vides y clones mas adecuados para este Terroir, así como de una bodega/restaurante/posada con un diseñado estético y funcional únicos. Esta infraestructura ubicada estratégicamente entre las viñas y totalmente integrada al paisaje de la estepa, componen un ámbito ideal para trabajar y disfrutar.

 

Sustentabilidad

Haber sido pioneros en una región virgen, nunca antes tocada por el hombre, nos obliga y compromete. Cuando llegamos hace ya mas de 20 años, el estado natural de San Patricio del Chañar nos abrazo y avasallo al mismo tiempo. Inmediatamente nos dimos cuenta que “la naturaleza” en su estado mas puro iba a regir el futuro del proyecto y que los vinos iban a estar dominados por su impronta.

Con ese condicionamiento como desafío positivo, trabajamos desde ese momento con principios de agricultura sustentable y orgánica. Buscamos que el tiempo nos guie en este camino en el que priorizamos el equilibrio entre el pragmatismo y el objetivo.

 

Web: www.comahuewines.com

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