Ficha técnica
Cosecha:
2024
Composición:
100% Torrontés
Región:
Valle Calchaquí, Salta, Argentina
Crianza:
Fermentación en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 12°C durante 35 días. Crianza en tanques de acero inoxidable durante 2 meses.
Potencial de guarda:
Hasta 2027
Premios:
undefined pts. 90pts Robert Parker, undefined pts. 91pts James Suckling, undefined pts. 90pts Wine Enthusiast, undefined pts. 91pts Tim Atkin
Visual:
Amarillo pálido, resplandeciente.
En nariz:
Vino blanco fragante y equilibrado, con buena tipicidad floral que recuerda a jazmines y rosas blancas. La fruta se expresa nítida con peras, manzana verde y cítricos frescos.
En boca:
Aborda el paladar con frescura y tensión, en centro de boca es cítrico y especiado, con dejo de uvas recién molida. Fluye graso y se afirma en su final largo y vibrante.
La bodega
Bodega Colomé se fundó en el año 1831, a cargo del gobernador español de Salta, Nicolás Severo de Isasmendi y Echalar. En el año 1854, su hija Ascensión, quien contrajo matrimonio con José Benjamín Dávalos, introdujo en Colomé las vides francesas Malbec y Cabernet Sauvignon pre filoxera. Tres viñedos, los cuales datan de aquellos tiempos, aun producen uvas que forman parte del vino Colomé Reserva. Colomé perteneció a las familias Isasmendi-Dávalos a lo largo de 170 años. Donald Hess la adquirió en el 2001.
Donald y Úrsula Hess visitaron por primera vez los Valles Calchaquíes en 1998. Estaban buscando el terroir perfecto y el clima ideal para hacer vinos auténticamente únicos en Argentina. Lo que encontraron fue mucho más que eso, encontraron un segundo hogar. La majestuosidad y la belleza natural de Colomé los inspiraron y rejuvenecieron. En 2001 compraron Colomé y desde entonces dieron lugar a la historia reciente de Colomé, la más rica en logros y desarrollos tanto para la Bodega como para el pueblo de Colomé.
Su visión incluye la responsabilidad social hacia el pueblo de Colomé. Familia Hess ayudó a construir el centro comunitario, la iglesia, la mejora de la escuela y las viviendas de la comunidad. Hoy en día Colomé provee trabajo e ingresos a la mayoría de las personas que viven allí.
En la actualidad Bodega Colomé es un referente de los vinos de calidad y alta gama en Argentina; cosecha y elabora más de medio millón de litros y exporta sus vinos a más de 25 países en todo el mundo.
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