Ficha técnica
Cosecha:
2010
Composición:
100% Malbec
Región:
Mendoza - Maipú, Cruz de Piedra
Crianza:
Potencial de guarda:
Nota de cata del sommelier:
Color rojo violáceo profundo, de brillo intenso y movimiento lento en copa. Denso.
Explosión de aromas primarios entre los que se destacan los frutos rojos fresco, principalmente la ciruela, con una definida presencia de moras maduras. Notas sutiles de especias y dejos florales.
Ataque fresco y voluminoso. Estructura agradable, balanceada con taninos dulces. Final medio de retrogustos frutados.
Conclusión: Un vino que refleja un estilo elegante y actual.
La bodega
CarinaE Viñedos y Bodega fue creada por Brigitte y Philippe Subra en sus viñedos en Cruz de Piedra.
La bodega, reconstruida a partir de piletas de hormigón existentes, asocia tradición y tecnología moderna. De tipo bodega boutique?, tiene una capacidad de 260.000 litros.
CarinaE Viñedos & Bodega apunta exclusivamente a vinos de alta calidad elaborados con uvas Malbec, Syrah y Cabernet Sauvignon de sus viñedos de más de 85 años ubicados en Perdriel (Luján de Cuyo) y Cruz de Piedra (Maipú).
El equipo de Michel Rolland en Mendoza aporta años de experiencia a CarinaE Viñedos & Bodega para lograr la elegancia y la complejidad que tienen sus vinos.
Gama CarinaE:
Carinae (en latín, de la carena?). Carina es una constelación del cielo austral, probablemente la más hermosa. Contiene una multitud de estrellas, y otras bellezas del cielo nocturno. Aparece en las noches de verano y otoño, en particular durante el período de cosecha.
Esta marca contempla diferentes líneas de vinos destinados a todos los mercados, tanto interno como externo:
Sitio Web: www.carinaevinos.com
Facebook: Bodega CarinaE https://www.facebook.com/BodegaCarinae/?fref=ts
Twitter: @CarinaeVinos https://twitter.com/CarinaeVinos?lang=es
Dúo de lomo con salsa Bernesa, papas al romero y ratatouille
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Nada más tentador que combinar vinos y comidas para conseguir una armonía de aromas y sabores.
