Ficha técnica
Cosecha:
2017
Composición:
100% Cabernet Sauvignon
Región:
Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco
Crianza:
12 meses en barricas de roble francés
Potencial de guarda:
2025
Nota de cata del sommelier:
Rojo rubí profundo y brillante.
Aromáticamente intenso con buen caudal herbal con tonos balsámicos y de especias. Recuerda a aromas de montaña y frutos negros como cassis y arándanos sobre los aromas de una crianza bien integrada.
En boca es dócil sin perder carácter, expresivo, tenso y de final prolongado. Muy intenso con regusto frutal y herbal.
Enólogo: Santiago Mayorga
La bodega
Ojo de bife
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