Ficha técnica
Cosecha:
2013
Composición:
100% Malbec
Región:
Valle de Uco, Mendoza.
Crianza:
Potencial de guarda:
Nota de cata del sommelier:
Rojo rubí profundo con tonos violáceos brillantes.
En nariz es complejo y si se lo decanta se convierte en una explosión de aromas. Ofrece un buen perfil frutal son tonos de frutos negros en primer plano y luego rojos como ciruelas, moras y arándanos maduros. Lentamente los tonos de hierbas silvestres se adueñan de la copa y realzan el perfil terroso del vino, primero con notas de tierra húmeda y luego asfalto húmedo. El roble se aprecia con detalles de especias.
Paladar intenso y vibrante producto de buena estructura y acidez firme. En medio de boca ofrece buen cuerpo y caudal frutal mientras que la frescura ayuda a renovar el paladar en cada sorbo. Es un fino intenso y muy complejo que bien puede descorcharse en compañía de canes intensas o durante la charla de sobremesa.
Potencial de guarda recomendado: hasta 2021
La bodega
En 1995, Alberto Antonini, un reconocido enólogo toscano, y Antonio Morescalchi, un joven empresario, hicieron un viaje a Sudamérica para conocer las zonas vitivinícolas. Quedaron fuertemente impresionados por el potencial del Malbec en Mendoza (Argentina) con la certeza de que habían encontrado lo que estaban buscando: un lugar donde los valores tradicionales del vino y el terruño se podían revitalizar con un enfoque de elaboración del vino moderno, para producir un vino con personalidad única. El siguiente paso fue la compra de la propiedad donde se ubicaron los viñedos y la bodega, en Luján de Cuyo, Mendoza. Poco después, viejos amigos y socios, también entusiasmados con la idea, se unieron a la empresa: Attilio Pagli, reconocido enólogo toscano con dos vinos de 100 puntos en su expediente personal y Carlos Vazquez, quien asistió a Altos Las Hormigas desde el principio con su experiencia de toda la vida en manejo de viñedos en Mendoza. Así desde hace más de 20 años Altos Las Hormigas es la especialista en Malbec de Mendoza. En la bodega se combinan la herencia Toscana en el winemaking con la experiencia cuyana en el manejo de los viñedos, para ofrecer así un vino único, que refleje una profunda y auténtica expresión de su terroir.
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Twitter: @ALHMalbec
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