Ficha técnica
Cosecha:
2019
Composición:
50% Cabernet Sauvignon - 50% Cabernet Franc
Región:
La Consulta, Valle de Uco
Crianza:
12 meses en Barricas de roble francés
Potencial de guarda:
Hasta 2025
Nota de cata del sommelier:
Tinto de color rubí brillante y concentrado.
En nariz ofrece un importante caudal de especias y tonos balsámico con pimienta negra y de cayena, frutos negros maduros y trazos de ciruelas frescas. La crianza está integrada y suma elegancia con tonos de especias dulces y tostado leve.
Ataque amplio y jugoso de buena tensión y taninos firmes. Centro de boca de buen cuerpo pero ágil en su fluir hacia un final prolongado de regusto frutal.
La bodega
Curry de ternera
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