Ficha técnica
Cosecha:
Non Vintage – VII Edición
Composición:
20% Malbec, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlor, 20% Petit Verdot y 20% Cabernet Franc
Región:
Valle de Uco, Mendoza
Crianza:
12 meses en barrica de roble francés.
Potencial de guarda:
Hasta 2027
Premios:
94 pts. James Suckling
Nota de cata del sommelier:
Rojo rubí con reflejos violáceos.
Aromática compleja con el roble bien integrado que realza la elegancia de los frutos negros, las flores y las hierbas de montaña. Suma clavo, canela y ahumados del roble.
Es un tinto brioso de frescura sorprendente que fluye envolvente con buen peso y estructura firme. Los taninos son firmes de grano fino y final jugoso.
La bodega
Bondiola de cerdo braseada al horno de leña con puré de batatas
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