Ficha técnica
Cosecha:
2016
Composición:
70% Malbec, 16% Petit Verdot, 14% Cabernet Franc
Región:
Valle de Uco. Mendoza
Crianza:
14 meses en barricas de roble francés y americano
Potencial de guarda:
2023
Nota de cata del sommelier:
Rojo violáceo con tonos rubí brillantes.
Expresivo con buena definición del Cabernet Franc que aporta tonos silvestres y de frutos rojos confitados. El Petit Verdot suma trazos vegetales y de hierbas con pizcas de fruta negra. Crianza integrada pero fácil de percibir.
Aborda el paladar de manera voluptuosa con mucho sabor de frutas y especias. medio de boca tenso y envolvente, firme con buena estructura y taninos lago marcados que dan cuenta de un gran potencial de envejecimiento.
La bodega
Bodega Antigal se estableció en el lugar donde se encontraba una bodega histórica en Russell, Maipu y sus orígenes datan de 1897.
Este edificio histórico alberga una instalación de vanguardia cuyo sistema de plataforma de flujo por gravedad permite un mayor acercamiento a “hands off” a la elaboración de los vinos, eliminando la necesidad de bombas y trituradoras fuertes.
Con su completa remodelación, Antigal logro lo mejor en funcionalidad de alta tecnología, respetando la apariencia original de un lugar históricamente importante en Mendoza, Argentina.
“Producimos vinos que expresan en cada botella su terruño. Nuestra filosofía es un tratamiento gentil de nuestra fruta escogida a mano y de alta elevación, la cual es meticulosamente seleccionada para lograr la mas alta calidad y características de nuestros vinos”. Miriam Gómez, Enóloga.
Sitio web: www.antigal.com
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