Ficha técnica
Cosecha:
2021
Composición:
100% Malbec
Región:
Tupungato, Mendoza
Crianza:
30% barricas con maceración carbónica (que fermentó previamente en ánfora de cemento) 30% elaboración tradicional que pasó 8 meses en barrica de tercer uso y 40% elaboración tradicional elaborado en piletas de cemento.
Potencial de guarda:
Hasta 2024
Nota de cata del sommelier:
Violáceo profundo, concentrado y brillante.
Expresivo y frutal con trazos de violetas. Ciruelas negras maduras, cerezas y moras con toque especiados y de hierbas silvestres.
En boca es un tinto amigable y fluido con buen jugo y frescura. Equilibrado con carácter primario y taninos jugosos. FInal largo de recuerdo floral.
La bodega
Flor Silvestre, nace en el Valle de Uco; mucho tiempo atrás, cuando los hermanos Balestra Zingaretti desde muy chicos tuvieron la oportunidad de aprender el arte de ser agricultor junto a sus dos nonnos y a su padre, que portaban la experiencia de generaciones dedicadas a la labor de la tierra.
En el año 2021 deciden volverle a dar vida a la última bodega que fundó la familia Zingaretti en Tupungato. La tercera generación de una familia, inicia con este proyecto una vuelta de página con color y comienza a pintar su historia con nuevos conceptos.
Hoy todos los viñedos se encuentran en transición a orgánicos, y las flores que en ellos nacen inspiraron la ilusión del proyecto. Esto nos motiva a compartir con quienes toman nuestros vinos, un rincón de montaña, que queda grabado en las pieles de nuestras uvas vivas.
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