Ficha técnica
Cosecha:
2021
Composición:
100% Cabernet Sauvignon
Región:
Los arboles, Valle de Uco, Mendoza
Crianza:
50% del vino 10 meses en barricas de roble francés
Potencial de guarda:
Hasta 2027
Premios:
undefined pts. Vinous
Nota de cata del sommelier:
A la vista es rojo rubí con reflejos púrúra.
Aromáticamente recuerda a frutos negros y rojos maduros con trazos de grafito y pimiento suave con dejo mentolado y de hierbas de montaña.
En paladar es intenso, fluye con beuna frescura y jugosidad hacia un dentro de boca concetrado y sabroso. Los taninos son redondos pero firmes y sostienen el vino en un largo y fragante final.
La bodega
Qaramy significa “poesía” en el ancestral lenguaje Quechua, una lengua nativa de Sudamérica que se habla principalmente en los Andes. El nombre simboliza la concepción que tiene la bodega respecto a la lealtad, la tradición y el compromiso con su terruño y sus vinos. Nuestros viñedos de altura crecen al pie de la majestuosa cordillera de Los Andes, en la región del Valle de Uco, provincia de Mendoza. Es aquí donde los suelos secos y pedregosos, la gran amplitud térmica y la alta exposición solar otorgan a nuestras uvas una personalidad y fortaleza únicas. Nuestros viñedos están sujetos a un régimen de mantenimiento y supervisión obsesivos de modo tal que podemos obtener el máximo potencial de cada varietal.
Lomo al champiñón
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