Ficha técnica
Cosecha:
2022
Composición:
100% MALBEC
Región:
Valle de Pedernal, San Juan
Crianza:
30% MACERACION CARBONICA-70% FERMANTACION TRADICIONAL. EN TANQUES DE ACERO INOXIDABLES POR 6-8 MESES
Potencial de guarda:
Hasta 2026
Nota de cata del sommelier:
Rojo violáceo intenso y brillante.
Super expresivo con un perfil primario profundo con buen caudal frutal, balsámico y mineral. La fruta es roja y fresca con tonos de cerezas, ciruelas y frutillas.
En boca es franco y tenso con buen cuerpo y textura fina. Los taninos son jugosos pero firmes y aseguran un final prolongado y fragante.
La bodega
Gnocchis de sémola gratinados
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