Cabernet Franc

Chardonnay

Algunos vinos son como una buena melodía: los elegimos una y otra vez porque sabemos que nunca fallan. Argentina tiene la fortuna de contar con grandes clásicos, esos que, sin importar la ocasión, nos garantizan una experiencia memorable. La Selección Mix de junio es prueba de ello: **Huarpe Reserva Cabernet Franc 2020**, un tinto moderno y vibrante; **Lamadrid Corte Singular Terroir Selection 2023**, un blend lleno de energía y carácter; y **Zuccardi Serie A Chardonnay 2024**, que expresa con precisión la frescura de su varietal. Tres apuestas seguras para descorchar y disfrutar. 

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Para paladares curiosos, los tintos de siempre y un blanco para descubrir. 

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Mix 3 botellas

Mix 6 botellas

El confort de los clásicos

Bodega Zuccardi Valle de Uco es liderada por Sebastián Zuccardi (3ra generación de viticultores) desde el año 2000, quien tiene como premisa la elaboración de vinos con identidad a través de la continua exploración del Valle de Uco. Vinos que expresen su origen, la esencia de los suelos y las condiciones extremas de clima y altitud donde se encuentran plantados los viñedos.
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En 2019, Zuccardi Valle de Uco  fue elegida como la mejor Bodega del Mundo por la academia de The World’s  Best Vineyards  
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Bodega Zuccardi Valle de Uco, fue inaugurada en marzo de 2016, luego de tres años de 
construcción. Ubicada en Paraje Altamira, Valle de Uco, a 130 kilómetros al sudeste de la ciudad 
de Mendoza, la bodega está diseñada para producir vinos con los más altos estándares de calidad. 
Íntegramente concebida para la elaboración de vinos de terroir, Bodega Zuccardi Valle de Uco 
busca expresar a través de sus vinos, la esencia de los suelos, y las condiciones extremas de clima 
y altitud donde se encuentran plantados los viñedos.
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Cuenta con vasijas y sectores de crianza en piletas de hormigón, barricas y foudres, que le 
permiten alcanzar una capacidad total de 970.000 litros.
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Esta bodega es fruto de la visión de Sebastián Zuccardi, quien en 2009 puso las bases de este 
proyecto con la realización de un área de Investigación y Desarrollo. El objetivo principal de esta 
área fue el estudio de las variables más influyentes en la esencia de los vinos procedentes de 
distintas zonas del Valle de Uco, tales como la composición de los suelos y la incidencia de 
diversos factores agronómicos.
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En su sector principal de elaboración se destacan vasijas de entre 2.500 y 10.000 litros donde es 
posible realizar la vinificación independiente de cada lote de viñedo, que es a su vez es cosechado 
por separado. La totalidad de estas vasijas están construidas con hormigón, elemento natural 
formado por componentes naturales: arena, limo, arcilla y piedras. Las vasijas, piletas de 
hormigón, barricas y foudres le otorgan una capacidad total de 970.000 litros.
Las líneas de vinos que se producen en Zuccardi Valle de Uco son: Zuccardi Q, Tito Zuccardi, 
Emma Zuccardi, Zuccardi Concreto, José Zuccardi, Polígonos del Valle de Uco, Zuccardi 
Aluvional y Zuccardi Finca.
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Desde el punto de vista edilicio, la bodega está integrada a su entorno y construida con materiales 
del lugar: piedra de la Finca Piedra Infinita, agua y arena del Río Tunuyán. Las paredes son todas 
diferentes y tienen una curvatura en su parte superior que contribuye a su identificación con la 
Cordillera, marco natural que da identidad a los vinos Zuccardi. Otra característica de esta 
construcción es su perfil sustentable: posee una gran luminosidad. Durante el día no hace falta 
utilizar luz artificial gracias a la presencia de ventanales y lucernarios.
La bodega posee un área exclusivamente destinada a Investigación y Desarrollo. La misma está 
focalizada en trabajar sobre los puntos que mejoren la calidad del vino, en bodega y viñedo, y en 
aspectos fundamentales como la investigación de nuevas zonas, el desarrollo de variedades no 
tradicionales en Argentina y el estudio sobre el manejo del riego, recurso escaso y limitante en la 
zona, entre otros.
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Además del área productiva, la Bodega Zuccardi Valle de Uco cuenta con un área de turismo en 
la que se destaca el restaurant Piedra Infinita Cocina, con una impactante vista a la cordillera y a 
los viñedos.
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La propuesta gastronómica consiste en un menú de cuatro pasos, que se basa en la utilización 
de productos regionales con una elaboración gourmet, a lo que se suma la sugerencia de 
maridajes con vinos Zuccardi provenientes del Valle de Uco.
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<a href="http://www.zuccardiwines.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer" data-auth="NotApplicable">www.zuccardiwines.com/</a> 
 Twitter: @zuccardiwines 
Instagram: @zuccardivalledeuco

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Niguiris de salmón

Zuccardi Serie A Chardonnay 2024 

Chardonnay de exquisita expresión varietal. 

Eligieron llamarse Huarpe en honor a los pacíficos y laboriosos indígenas que poblaron las vastas tierras de Mendoza antes de la conquista española.
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Huarpe es un proyecto con larga historia que se remonta a muchos años antes de su nacimiento y que es la continuación del trabajo de generaciones en una de las regiones más privilegiadas del mundo para el desarrollo vinícola.
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Ésta, su tradición, es la tradición centenaria de una de las más importantes familias bodegueras mendocinas: los Toso.
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Orgullosos de su herencia y enamorados de las características únicas del terroir, se decidieron a compartir su pasión centenaria con todo el mundo.
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Actualmente, Huarpe es administrada y controlada por los hermanos Hernández Toso. José está a cargo de la elaboración de los vinos y Maximiliano controla la comercialización.
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Elaboración:
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La “Primera Zona” de Mendoza, localizada al pie de la Cordillera de Los Andes, posee características únicas para la producción de vinos. Excelentes suelos, noches frescas, largos días secos y bañados de sol crean en conjunto óptimas condiciones para el crecimiento de las vides.
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Para la elaboración de los vinos se seleccionan las mejores parcelas de sus propias viñas arraigadas desde hace muchos años en este paraíso vitivinícola. La bodega está equipada con la última tecnología: pequeños tanques de acero inoxidable, barricas de roble francés y americano, y el más moderno equipamiento.
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Tienen la convicción de que para mantener los altos niveles de calidad y exigencia hay que producir solamente pequeñas cantidades. Partiendo de esta premisa, buscan unir conocimiento de vinificación en estado de arte con lo mejor de las tradiciones heredadas de la familia. Prestan una atención obsesiva a cada uno de los detalles que hacen la diferencia de la calidad superior buscando aprender algo nuevo en cada cosecha.

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Polenta grillada con crema de cebolla asada, queso Mascarpone y salsa de tomate 

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Exclusiva

Sabores para descubrir

Huarpe Reserva Cabernet Franc 2020 

Cabernet Franc moderno y expresivo. 

Bodega Lamadrid se encuentra ubicada en el distrito Las Compuertas perteneciente al departamento de Luján de Cuyo, una de las zonas más propicias de la provincia de Mendoza para el cultivo de la vid.
Inaugurada en el año 2008, la bodega posee una superficie de 12.170 mts y está equipada con la más avanzada tecnología, destacándose la incorporación de tanques especialmente adquiridos para elaborar vinos de alta gama, capaces de competir con los más reconocidos del mundo. Lamadrid posee una capacidad de producción de 1,5 millones de botellas.
Las líneas de vino elaboradas en Lamadrid llevan el exclusivo nombre de la bodega, independientemente de que sus destinos sean el mercado local o de exportación. Actualmente los vinos se encuentran presentes en más de 20 países, entre los cuales se destacan Brasil, Estados Unidos, Canadá y varios países del continente europeo.
La principal característica de estos vinos es la suavidad derivada de la perfecta maduración de los taninos de las uvas empleadas para sus diferentes vinos de varietales, los cuales son especialmente seleccionados de las Fincas Lamadrid y La Suiza, que se trabajan bajo el concepto de &#8220;single vineyard&#8221; (un solo viñedo).
Esta filosofía de producción consiste en elaborar un tipo especial de vinos que declara estar elaborado todos los años con el mismo viñedo. Es decir, que cada cosecha el vino usa las uvas de un mismo lugar. De ahí que este grupo de vinos sea el mejor representante del terruño a nivel local.
Sitio Web: <a href="http://www.lamadridwines.com" target="_blank">www.lamadridwines.com</a>

BONVIVIR

JUNIO DE 2025

El confort de los clásicos

Zuccardi Serie A Chardonnay 2024

Huarpe Reserva Cabernet Franc 2020

Singular Lamadrid Terroir selection 2023

Mirá con que plato podés acompañarlo

Niguiris de salmón

Polenta grillada con crema de cebolla asada, queso Mascarpone y salsa de tomate

Lasagna Boloñesa

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