Octubre de 2023

Entre las características de la vitivinicultura argentina actual, una de las más interesantes es la diversidad de orígenes, cepas y perfiles de los vinos. Básicamente, los consumidores celebramos que podes disfrutar de diferentes sabores cada vez que nos lo propongamos con solo elegir una etiqueta de vino. Esta posibilidad es una de las tantas cosas que nos anima en BONVIVIR a ofrecer selecciones de vinos cada vez más variadas como la Selección Exclusiva que compartiremos en el mes de octubre con 3 etiquetas que invitan a viajar desde la copa.

SCRUGLI NONNO CARLO MALBEC 2021 es un vino que Sergio Pomar produce con uvas de San Rafael, Mendoza. Para este malbec recurre a una crianza del el 50% del volumen en barricas de roble francés durante 9 meses y así logra un malbec amable y versátil de color rojo rubí con reflejos morados. Aromáticamente se aprecia buena presencia de frutos rojos frescos, balsámicos y hierbas. La acompaña y suma matices tostados y de especias. Mientras que el paladar ligero, pero con buen sabor de frutos rojos. Cuerpo medio, taninos redondos, final medio.

GAUCHEZCO EDICIÓN ESPECIAL RED BLEND 2021 es el vino Singular del mes que elaboramos conjuntamente con Mauricio Ocvirk a partir de uvas 60% Malbec y Cabernet Sauvignon de Barrancas, Maipú. Tras una crianza de 10 meses en barricas de roble 60% francés y 40% americano resulta vigoroso con color rojo rubí con reflejos violáceos. Es complejo e intenso con tonos de modernidad. Los frutos rojos y las especias son protagónicas junto a tonos de mermelada de frutos del bosque y pimientos. Paladar envolvente con cuerpo medio y buena estructura. Centro de boca especiada, taninos redondos y final jugoso. Largo.

Por último, UNO CABERNET SAUVIGNON 2018 de Antigal Wines es una creación de Miriam Gómez que cría 10 meses en barricas de roble francés y americano hasta lograr Cabernet Sauvignon encantador con rica frescura. Es rojo rubí brillante, profundo con buena definición varietal de aromas de frutos rojos, casis, arándanos, dejo de regaliz y pimienta molida. Suma tonos especiados y herbales que suman frescor. En boca es expresivo y despliega descriptores frutales. Tenso, se afirma con buen cuerpo y taninos jóvenes de textura jugosa. Final largo con regusto especiado.