Expresiones y oportunidades del vino argentino

Aunque Argentina es famosa por sus Malbec, el país cuenta con más de 200 mil hectáreas de viñedos, donde se cultivan más de 100 variedades de uvas destinadas a la elaboración de vinos de calidad. Afortunadamente, cada vez más bodegas apuestan por esta diversidad, ofreciendo vinos originales que reflejan la actualidad de nuestra vitivinicultura. La Selección Exclusiva BONVIVIR de marzo será una excelente oportunidad para comprobarlo.

Con uvas de diferentes viñedos de Luján de Cuyo, Bodegas y Cavas de Weinert elaboran Carrascal Cabernet Sauvignon 2022, tinto que crían durante 18 meses en sus míticos toneles. Así nace un Cabernet de carácter tradicional y color rojo rubí brillante. Ofrece tonos de frutos rojos y negros frescos, dejos de especias y hierbas, matices terrosos y balsámicos. En boca es jugoso y envolvente con centro de paladar goloso. Final largo y sabroso.

Junto a Daniel Pomar de Bodega Iaccarini combinamos Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah y Bonarda de San Rafael para obtener Via Blanca Terroir Selection Corte Singular 2023, un vino que resultó simple pero muy sabroso. Es rojo violáceo brillante y frutado con buena definición de cerezas y ciruelas acompañadas con dejos especiados y toque tostado. En boca es sabroso con rica expresión frutal, cuerpo medio y buen jugo con taninos redondos y amables. Final medio de recuerdo frutal.

La Florita Syrah 2021 proviene de una finca de El Peral, Tupungato, Valle de Uco. En su estilo original y atractivo se aprecia el clima fresco de la altura mendocina. Es rojo rubí profundo, brillante con tonos violáceos. Aromática frutal con tonos de cerezas, grosellas y moras con detalles herbales y especias. En boca es lineal y jugoso con cuerpo medio y taninos amables. Frutado y largo.