Tintos profundos y amigables

Hoy, encontrarnos con vinos fáciles de beber es una realidad que años atrás demandaba tiempo de las botellas en nuestras cavas. Sucede que ahora las bodegas optan por la elaboración de vinos fluidos, jugosos y frescos que además de amigables son sabroso y fáciles de acompañar con infinidad de platos y gastronomías. Es el caso de los tres grandes tintos de nuestra Selección Exclusiva de marzo que llegará con etiquetas listas para descorchar.

Vuelo Del Cóndor Cabernet Sauvignon 2020 es un novedoso tinto de Finca Decero que nace de los viñedos que esta bodega posee en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Su creador es el winemaker Tomás Hughes y luego de 8 meses de crianza en barricas de roble francés resulta un Cabernet moderno y expresivo. De color rojo rubí brillante, ofrece aromas de frutos rojos con tonos de especias como pimienta y vainilla con dejos mentolados y balsámicos. En boca es amplio y sabroso con buen jugo, lleno de energía y taninos firmes. Final largo de regusto herbal.

Palo Santo Malbec Cabernet Franc 2023 es nuestro vinos SINGULAR de marzo y lo elaboramos junto a Leonardo Pisano en Bodega y Viñedo URQO. Las uvas, 80% Malbec y 20% Cabernet Franc, son de Tupungato y Tunuyán, Valle de Uco y tras una crianza en roble del 30% del vino, logramos un tinto fluido y tenso, de color rojo violáceo intenso y concentrado. Es expresivo con aromas de frutos rojos y negros frescos, flores y especias. Paladar envolvente y sabroso con tanino jugosos, redondos y final largo.

Mientras que, desde Tolombón, Salta, Alejandro Sejanovich y Diana Bellincioni de Mil Suelos nos acercan Anko Malbec 2022, vino que tuvo 9 meses de crianza, 10% en madera nueva. Ya conocido por muchos socios de BONVIVIR, este malbec gusta por su jugosidad y perfil especiado. Es rojo violáceo intenso, aromáticamente presenta una buena definición varietal de frutos rojos y negros maduros, especias y hierbas de montaña. En boca es jugoso y envolvente con textura amable y buen cuerpo. Los taninos aportan vigor e identidad en su final largo de regusto balsámico.