Febrero de 2025

En Argentina, hay una preferencia por los vinos sabrosos que muchos explican por el amor que nos despiertan las cepas como Malbec y los Cabernet. A éstos se suman los tintos de corte que nos aseguran intensidad y buen sabor con frescura y final amable. En este universo vínico podemos decir que esta la especialidad argentina que hoy el mundo disfruta en vinos fáciles de beber pero que no escatiman carácter, como los tres elegidos para la Selección Exclusiva de febrero de BONVIVIR, ideales para acompañar con platos intensos.

Don Manuel Villafañe Cabernet Sauvignon Reserva 2021 de El Paraíso, Maipú, es un Cabernet de perfil tradicional que Manuel González Bals madura 12 meses en barricas de roble francés. Es rojo rubí con matices morados y ofrece un perfil frutal nítido con cerezas maduras, pimienta negra, hierbas secas y ahumados del roble. Mientras que en paladar es carnoso con buen cuerpo en centro de boca, taninos redondos y final especiado.

Landelia Corte Singular 2022 es un vino singular que elaboramos junto a Finca Decero a partir de una selección de vinos Malbec, Cabernet Sauvignon y Tannat de la finca de Alto Agrelo, Luján de Cuyo. Con una crianza de 8 meses en barrica de roble francés, resultó un vino elegante y sabroso de color rojo rubí profundo con matices violáceos, complejo en nariz con buen mix de frutos rojos y negros sobre hierbas, especias y detalles terrosos. Paladar de buen cuerpo con frescura justa, envolvente con taninos firmes de textura fina que sostienen un final largo con recuerdo frutal.

Andillian Malbec 2022 es un tinto con buen nervio y estructura de La Coste de los Andes, bodega referente de Los Chacayes, Valle de Uco, a cargo del joven Lucas Giménez. El 35% del corte final recibe una crianza en barricas de 12 meses y resulta rojo violáceo de reflejos granate con aromas especiados, balsámicos y detalles mentolados. La fruta es roja y fresca con dejo de confituras de cerezas. Paladar sabroso con buena esencia frutal, taninos finos firmes, final jugoso y envolvente. Largo.