Abril de 2025

Argentina se reinventa en cada copa, y sus tintos lo demuestran con una diversidad y expresividad sin precedentes. Las nuevas generaciones de enólogos, curiosas e inquietas exploran terroirs, técnicas y estilos, dando vida a vinos que sorprenden por su carácter único. Hoy, más allá del clásico Malbec, la escena vitivinícola se enriquece con tintos vibrantes, elegantes y audaces, reflejo de un país en constante evolución. Un recorrido por la nueva identidad del vino argentino, donde la pasión y la innovación van de la mano. La Selección Exclusiva BONVIVIR de abril cuenta de esto en cada descorche de sus maravillosos vinos.

Eggo Tinto de Tiza Malbec 2019 de Zorzal Wines se luce con identidad y carácter. Fermentado y criado en huevos de cemento, este malbec que nace en los suelos pedregosos de Gualtallary es rojo violáceo intenso, profundo y brillante. Sus aromas son de fruta fresca y recuerdan a guindas, cerezas, moras y arándanos junto a tonos de hierbas silvestres. En boca es tenso con cuerpo medio y carácter firme. Taninos de grano fino, intensos que realzan la jugosidad en medio de boca. Final largo con dejo frutal.

En cuanto al Singular del mes, se trata de Trivento Gold Cellar Blend De Tintas 2024, vino que elaboramos junto a Germán Di Césare y equipo a partir de 40% Malbec de Agrelo, 40% Bonarda de Ugarteche y 20% Syrah de Paraje Altamira. Criado por 6 meses en roble, es caudaloso y lleno de sabor y su color es rojo rubí profundo con tonos granate. Complejo con aromas de frutos rojos maduros con detalles florales y de hierbas silvestres con tonos ahumados de fondo. Paladar jugoso y envolvente, sabroso con buen cuerpo y estructura firmes. Taninos finos y firmes que sostienen un final prolongado.

Flor de Cardón Cabernet Sauvignon 2022 es un sabroso tinto de carácter vallisto que Alejandro Sejanovich elabora con uvas calchaquíes. Despliega el típico color rojo rubí del Cabernet profundo con reflejos púrpura con buen caudal de frutas como ciruelas y cerezas con detalles de casis que se matizan con hierbas aromáticas y tonos mentolado. En boca es amplio con taninos jugosos y buen peso en centro de paladar. Final expresivo con registro mentolado y de morrón ahumado.