Vinos Adentro

Atraídos por la majestosa Cordillera de los Andes, los suizos Viera Merz y Christian Götz emprendieron varios viajes al noroeste argentino con el desafío de escalar el Cerro Nevado de Cachi. El mal tiempo los llevó a fracasar en sus dos intentos, pero les dio el tiempo para quedar fascinados por estas montañas y sus increíbles paisajes. En Julio del año 2005, decidieron comprar tierra al pie del cerro que, años más tarde se convertiría en su Finca Río Las Arcas.

Hoy, Christian lleva adelante Vinos ADENTRO. La esencia de su emprendimiento contempla el trabajo con los pobladores de Cachi Adentro, no sólo porque cree fervientemente en la importancia de integrar a los habitantes de la comunidad en el desarrollo integral de los vinos, sino porque valora profundamente la cultura y el legado de tradiciones ancestrales.

“Nosotros, al ser extranjeros, hemos priorizado el respeto por el lugar, sus costumbres, su cultura e idiosincrasia. Esto se transmite en vinos honestos elaborados con uvas de viñedo propio conducido bajo prácticas ecológicas”.

Después de haber comprado la pequeña finca, nos hemos dedicado con mucho amor y pasión a la construcción de la infraestructura. Hemos plantado 8,25 hectáreas de viñedo y 1,5 hectárea de nogales. Con la ayuda de nuestra gente hemos creado nuestra finquita de la nada. (nuestro lugar en el mundo)

Ahora estamos muy contentos con nuestras: seis hectáreas de Malbec, con una hectárea de Torrontés y una hectárea de Merlot. Las uvas que producimos, se transforman en nuestros vinos en una Bodega moderna cercana.

Nuestra próxima tarea es de construir nuestra Bodega. Un verdadero desafío tan lejos de la civilización.

Desde el 2017 estamos exportando nuestros Vinos a Suiza con muy buena aceptación.

En Argentina vendemos nuestros vinos en las vinotecas y restaurantes más importantes de Cachi y Salta Capital. Estamos sumando a Buenos Aires, Rosario, Córdoba, Mar del Plata y Costa Atlántica; siendo nuestro desafío dar a conocer nuestros vinos de gran altura a los habitantes del resto del país.

Valle de Cachi: El Río Calchaquí corre de Norte a Sur y bordea el pueblo de Cachi pero no es la principal fuente de agua de los viñedos que se encuentran más metidos en el valle. Donde encontramos más superficie cultivada es en Cachi Adentro, la cual es irrigada por varios cursos de aguas de deshielo del Nevado de Cachi, los cuales no poseen un alto contenido de boro, que es perjudicial para la vid. También es particular la orientación EsteOeste del valle, obteniendo menos horas de sol directo dado los elevados cerros que lo rodean.

Christian Götz Es suizo, ingeniero informático, andinista y propietario de la finca Río Las Arcas, en la localidad de Cachi Adentro, un pequeño poblado de la provincia de Salta. Cautivado por la profundidad y pureza de ese lugar, decidió instalarse en una casa con vista a la montaña. Inició la plantación en 2006 y a la fecha tiene 8,25 hectáreas. Cultiva variedades viníferas como Malbec, Merlot y Torrontés con mucha dedicación y la ayuda de un equipo local, y de sus perros. La Finca Río Las Arcas es uno de los 10 viñedos productivos más elevados del mundo, a 2685 msnm. Se riega con agua de deshielo del cerro Nevado de Cachi, que atrae andinistas de todo el mundo. Desde 2011 elabora vinos con la marca Vinos ADENTRO, en honor a la tierra que lo cautivó y donde reside actualmente. Se ha convertido en maestro de los viñedos de Cachi

SITIO OFICIAL

www.vinosadentro.com

INSTAGRAM

@vinosadentro