Abras

Desde sus comienzos, Karim ha basado sus dogmas enológicos en tres pilares fundamentales: innovación, comprensión del terruño y viñedos sustentables. Su constante obsesión por encontrar la fruta más pura con una identidad única utilizando las vides originales, lo ha llevado a lograr un concepto original para cada terruño manifestándose en cada uno de sus vinos.

Abras es apenas el primer capítulo de una larga historia que comenzó cuando se enamoró de Cafayate, un desierto de altura ubicado en Salta a 1750 m.s.n.m (cuna del Torrontés y de grandes Malbecs). Las uvas se seleccionan de vides con más de 30 años de edad, plantadas sobre suelos aluvionales al pie del valle, obteniendo así, expresiones más minerales y genuinas. Del mismo modo en que los Incas utilizaban los Abras como caminos para transitar las montañas, nosotros aprovechamos este portal místico para acceder al maravilloso mundo del vino de los valles Calchaquíes.