Ficha técnica
Cosecha:
2011
Composición:
100% Malbec
Región:
Medrano, Mendoza
Crianza:
Potencial de guarda:
10 años
Nota de cata del sommelier:
Rojo violáceo con tonos rubí de buen brillo.
Despliega en primer plano notas florales que lo hacen muy original. Notas de violetas, lilas y rosas rojas en primer plano. Luego aparece el perfil frutal con las moras y arándanos en primer plano y mermelada de ciruelas. Tonos tostados de fondo aportan modernidad.
Aborda el paladar con cierto dulzor, agradable y sabroso. Fluyen envolvente con sabores francos firmes. Medio de boca expresivo y sabroso. Final largo de regusto herbal y frutado.
La bodega
La familia Correas llegó a Mendoza a fines del siglo XVII, aunque su historia vitivinícola se inició en 1860 con Don Segundo Correas, quien plantó uvas nobles de origen francés y construyó la primera bodega en Medrano. Julián Correas fundó la bodega “El Ciprés”, famosa por su Cabernet Sauvignon en los años 30. Luego, Luis Segundo Correas, la tercera generación, prosiguió y acrecentó lo hecho por sus antecesores. En 1972 modernizó la actual bodega en el carril Tres Acequias dándole mayor capacidad, lo que le permitió elaborar exclusivamente con uvas propias, tradición que hoy mantienen sus hijos Luis, Julián, Francisco y Diego, únicos integrantes de la sociedad. “Julián Correas”, “Luis Correas, “El Ciprés” y “Valle Las Acequias” son las marcas destinadas al mercado argentino, a las que se suman “Luis Correas”, “Choique” y “Cuatro Ríos”, las marcas de exportación.
La familia posee 400 hectáreas en Medrano, Maipú y Luján de Cuyo, distribuidas en 8 fincas, algunas de las cuales tienen 85 años de antigüedad. Los viñedos son irrigados solamente con agua de deshielo que llega desde Los Andes. La bodega cuenta con una infraestructura de última generación y una capacidad total de almacenaje de 3.720.000 litros. Todos los años se reemplaza el 25% de las barricas de roble por barricas nuevas.
facebook: www.facebook.com/bodegacorreas
twitter: @bodegacorreas
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