Spaguettis con mariscos

VINO SUGERIDO

Mythic Divine Creations Malbec Nouveau 2021

TIEMPO DE COCCIÓN

Tiempo de cocción
35 minutos

Mythic Divine Creations Malbec Nouveau 2021

    Ingredientes para 4 personas 

    300g de frutos de mar (tentáculos de calamar, langostinos, mejillones) 

    4 cdas de aceite de oliva extra virgen 

    2 dientes de ajo frescos 

    250g de pulpa de tomate 

    Sal y pimienta negra a gusto 

    500g de pasta larga seca 

    1 hoja de laurel 

    Sal gruesa c/n 

    Hojas de albahaca para decorar  

    Preparación 

    En una sartén profunda saltear los frutos de mar con el aceite de oliva y dientes de ajo machacados y cocinar durante 5 minutos. Agregar la salsa fileto y proseguir la cocción durante cinco minutos más. Salpimentar. Aparte cocinar la pasta como indica el envase en abundante agua caliente con un puñado de sal gruesa y una hoja de laurel, colar y colocar en la sartén para terminar la cocción. Decorar con hojas de albahaca. 

     

    Johnny B Good  

    Av. Alicia Moreau de Justo 740, Puerto Madero. Tel.: 4342 6192, CABA. 



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