Parrillada de achuras

Via Blanca Reserva de Familia Blend de Tintas 2019 se disfruta mucho más con parrillada de achuras.

VINO SUGERIDO

Via Blanca Reserva de Familia Blend de Tintas 2019

TIEMPO DE COCCIÓN

Tiempo de cocción
Una hora aproximadamente

Via Blanca Reserva de Familia Blend de Tintas 2019

¿Por que asociarme al club?

  • El envío es SIN CARGO a todo el país
  • Recibís en tu casa etiquetas originales seleccionadas por expertos
  • Tenés descuentos permanentes en Tienda BONVIVIR
  • Si sos socio de Club LA NACION tenés hasta un 20% de descuento en la suscripción mensual.
  • Tenés acceso a experiencias del mundo del vino

Ingredientes para 4 personas 

400 g de mollejas  

400 g de chinchulines 

400 g de riñones 

1 limón 

Sal gruesa c/n 

Preparación 

Elegir las achuras a utilizar. El riñón debe estar bien rojo, si está oscuro es porque está pasado.  

Para el riñón: Sacar la piel y la grasa que tiene entre medio y filetear. Desgrasar los chinchulines y las mollejas, luego hervir con sal gruesa aproximadamente 7 minutos para que quede más tierno. Cortar en rodajas. Calentar la parrilla y colocar las piezas. Cocinar 15 minutos, hasta que estén dorados. 

 

Tupé 

Tagle 2621, Recoleta. Tel.: 4809 0848, CABA. 

 

¿POR QUÉ ASOCIARME AL CLUB?