0

Ojo de bife

Piedra Negra Malbec Reserve 2021 es el compañero ideal de ojo de bife.

VINO SUGERIDO

Piedra Negra Malbec Reserve 2021

TIEMPO DE COCCIÓN

Tiempo de cocción
30 minutos

Piedra Negra Malbec Reserve 2021

Ingredientes para 4 personas 

4 ojos de bife de 300g c/u 

100g de manteca  

Chorrito de aceite de oliva 

4 dientes de ajo 

1 ramita de tomillo  

Sal y pimienta negra recién molida c/n 

Preparación

Condimentar con sal y pimienta los bifes, poner encima de ellos un diente de ajo aplastado y el tomillo. En una sartén bien caliente poner aceite de oliva y manteca y luego el bife con el ajo para arriba. Dejar quieto al menos 3 minutos o hasta que esté bien dorado. Sacar el ajo y el tomillo, dar vuelta el bife, y volver a colocarlos del lado dorado. Dorar bien por unos 3 minutos y terminar la cocción en horno pre calentado a 200º C durante 15 minutos. 

Hierro 

Boulevard del Mirador 220, Nordelta / Costa Rica 5602, Palermo. Tel: 011 15 2486 8061

 

Maridajes

ver todos
httpss3

Trucha con papa rosti

httpss3

Polenta grillada con crema de cebolla asada, queso Mascarpone y salsa de tomate

httpss3

Vacío pastoril en vino tinto con calabaza grillada y cebolla dulce

¿por qué suscribirme a bonvivir?

¿por qué suscribirme a bonvivir?
ETIQUETAS ORIGINALES

ETIQUETAS ORIGINALES

En catas a ciegas, nuestros expertos sommeliers seleccionan los vinos.
  • Recibís en tu casa etiquetas originales seleccionadas por expertos.
CREDENCIAL CLUB LA NACION

CREDENCIAL CLUB LA NACION

Disfrutá de más de 400 beneficios en gastronomía, entretenimiento y viajes, entre otros.
  • Tenés descuentos permanentes en Tienda BONVIVIR.

DEGUSTACIONES Y EVENTOS

DEGUSTACIONES Y EVENTOS

Accedés a eventos presenciales y virtuales.
  • Tenés acceso a experiencias del mundo del vino.