Lomo saltado con arroz

Esta receta es imperdible con el vino Lamadrid Singular 2021

VINO SUGERIDO

Lamadrid Singular 2021

TIEMPO DE COCCIÓN

Tiempo de cocción
45 minutos

Lamadrid Singular 2021

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Ingredientes para 1 persona

  • Lomo 150g
  • Cebolla morada 40g
  • Cebolla de verdeo 30g
  • Tomate 30g
  • Vinagre 10g
  • Soja 20cc
  • Salsa teriyaki 30cc
  • Ajo molido 2g
  • Jengibre 2g
  • Arroz 220g
  • Papas 80g

Preparación

Corta el lomo en trozos (bastones) aproximadamente entre 3cm x 1cm y condimentarlos con ajo molido, jengibre, sal, pimienta y una cucharada de vinagre. Dejar reposar. Calentar el wok a fuego alto con un poco de aceite Una vez caliente sellar la carne, agregar los vegetales, saltear y agregar salsa de soja y salsa teriyaki. Servir en un plato acompañado con arroz y papa.

La Causa Nikkei

Av. Cerviño 3550, Palermo. Av. Callao 1290, Recoleta.

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