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Gran bife de costilla

Nicola Catena Bonarda Parcela 2021 es el compañero ideal de un gran bife de costilla.

VINO SUGERIDO

Nicola Catena Bonarda Parcela 2021

TIEMPO DE COCCIÓN

Tiempo de cocción
1 hora aprox

Nicola Catena Bonarda Parcela 2021

Ingredientes para 4 personas

  • 4 bifes de chorizo con hueso
  • Aceite de oliva extra virgen
  • 2 dientes de ajo, pelados y machacados
  • 1 cucharada de pimienta negra, molida gruesa

Preparación

Precalentar la parrilla a temperatura alta y aceitar ligeramente la superficie. En un bol pequeño mezclar el aceite de oliva, el ajo y la pimienta. Frotar bien los bifes con la mezcla de aceite de oliva. Colocarlos en la parrilla y cocinar 20 minutos dando vuelta una vez o hasta el punto de cocción deseado.

La Cabaña
Alicia Moreau de Justo 380, Puerto Madero. Tel.: 011 4314 3710, CABA.

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